- 쫄깃하고 부드러운 가루쌀 빵, 제과·제빵 신메뉴 포함 약 500종 할인 판매
- 농식품부·aT 주관, 밀 수입 대체 및 지역 베이커리 활성화 기대
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 10월 24일부터 11월 28일까지 약 5주간 전국 유명 지역 베이커리 105개소와 뚜레쥬르에서 가루쌀로 만든 ‘가루쌀 빵’ 대규모 할인 행사를 진행한다. 이번 할인 행사 품목은 식빵, 카스테라, 브라우니, 케이크 등 약 500여 종이며, 전체 품목에 대해 20%의 할인율이 적용된다.
가루쌀은 쌀이지만 전분 구조가 밀과 유사하여 제과 및 제빵용 식품원료로 각광받고 있다. 정부는 가루쌀 산업 육성을 통해 수입 밀 의존도를 줄이고 국내 농업 경쟁력을 강화하는 한편, 소비자들에게 가루쌀 빵을 보다 쉽게 접할 기회를 제공하고자 이번 행사를 마련했다.
특히 제과·제빵 신메뉴 개발 품평회에서 우수한 평가를 받은 ‘쟝블랑제리’의 초코큐브, ‘그라츠과자점’의 100% 가루쌀 단호박 카스테라, ‘그린하우스’의 자색 고구마 그라탕 등 주목받는 제품들이 할인 품목에 포함되며 소비자들의 관심을 끌 것으로 예상된다.
농식품부 김경은 전략작물육성팀장은 "가루쌀 제품에 대한 지역 소비자의 선호가 계속 높아지는 추세이며, 이번 할인 행사 및 전국 가루쌀 빵지순례 행사와 함께 쫄깃하고 촉촉한 가루쌀 빵의 매력과 식량안보의 중요성을 경험할 수 있을 것"이라고 밝혔다.
일상적인 베이커리 제품과 뚜레쥬르 매장에서 가루쌀 빵을 20% 할인된 가격으로 만나볼 수 있는 이번 행사는 지역 경제 활성화와 국내 쌀 소비 확대에도 긍정적인 영향력을 발휘할 것으로 기대된다.
